Modell aus Schokolade gegossen «Lanz Bulldog D1616»
Fotos: Kaspar Steger

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Eine neue Herausforderung stellte die Aufgabe, einen Traktor (Lanz Bulldog D1616) aus 1,6 kg feinster Schokolade zu giessen. Die Urform, gefräst aus Kunststoff und davon die Silikonnegative sind Voraussetzung für den feinen Schokoladenguss. Das giessen stellt höchste Anforderungen an das süsse Material und dessen richtige Temperatur beim abgiessen. In Zusammenarbeit mit CDG Schmied wurde ein exzellentes Resultat erzielt.

steger modell/CDG Schmid, Affoltern am Albis